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        福州食堂承包幫你健康過霜降!

        信息來源:m.gg0621.com | 發布時間:2021年11月01日
          霜降時節養生的主題仍然是滋陰潤肺,那么你知道霜降養生食譜有哪些嗎?今天福州食堂承包的小編來為您介紹八道霜降養生食譜,常吃這些養生菜就能健康度過霜降。
          一、雪梨排骨湯
          梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱的功效,梨在潤燥水果中可是排前位的,生吃熟吃都可以,潤燥清熱,含有豐富的營養,梨熟吃的時候,做湯也是很營養很美味的,和排骨一起燉,即解了油膩又讓湯帶水果的味道,老少皆宜!
          材料:排骨500克,蘋果兩只,雪梨兩只,姜3片,鹽少許。
          做法:
          1、排骨洗凈斬大塊,放入沸水中汆燙去血水,撈起瀝干水。蘋果和雪梨去皮和核,洗凈切成大塊。
          2、砂鍋內注入適量清水,放入排骨、蘋果、雪梨和姜片,大火煮沸改小火煲1小時,加少許鹽調味即可。
          二、菊花枸杞粥
          菊花杞子兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人。菊花枸杞粥有益腎養肝的功效。

          材料:鮮枸杞子100克(干品20克),菊花10克,粳米200克,豬肉末50克,豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。


          做法:

          1、將枸杞子揀洗干凈備用。把粳米淘洗,放入沙鍋中,加適量清水,用小火煮至米粒開花。
          2、加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油,稍煮后便可食用。食時可調入紅糖。
          三、橄欖燉豬肺
          霜降時節吃香澀的橄欖是很多愛美人士的選擇,橄欖性平,味酸甘。具有清肺,利咽,生渴,解毒等功效。古時對橄欖的描述中有《本草求真》:“橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。”
          材料:橄欖10~12個,豬肺半個(約500克),豬瘦肉100克,生姜4片。
          做法:
          1、橄欖洗凈切對半,豬肺灌水,反復多次擠壓內部的污穢物,切塊瀝干水后,在干鍋中稍炒片刻,徹底清除廢水。
          2、各物一起放入燉盅中,加入冷開水1500毫升(約6碗量),加蓋隔水燉3小時便可,進飲時方下適量食鹽。
          四、白果蘿卜粥
          霜降節氣,進入深秋。中醫介紹說,秋季是容易犯咳嗽的季節,也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期,養生不妨多喝這款白果蘿卜粥,有固腎補肺,止咳平喘的功效。
          材料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。
          做法:
          1、蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮。

          2、待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

          以上便是關于霜降養生食譜的全部內容了,希望可以幫到您!

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