福州好三農(nóng)餐飲管理、蔬菜配送、生鮮配送食材配送公司歡迎您訪問！ 

        

    
        
    
        
      


  
         
         

        
    
        
    
        
   
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	福州好三農(nóng)餐飲管理有限公司

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	章   河：19905013030

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	黃經(jīng)理：18850481259

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	黃欲超：18029686868

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	地址：福建省福州市閩侯縣南通鎮(zhèn)商貿(mào)大道22號A7一樓

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        立春應該吃什么進補？
        
                
        
          信息來源：m.gg0621.com  |   發(fā)布時間：2023年02月04日
              
        
                
        
                
        
                        立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。福州食堂承包
        
  早春時節(jié)少寒涼。進入春季，盡管天氣逐漸變暖，但尚未進入高溫期，因此要少飲用飲料，適當少吃黃瓜、冬瓜、茄子等寒性食品，以免損傷人體陽氣。
        
  立春后也要少吃過于辛辣的食物，和油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是，立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。
        
  韭菜又名起陽草，自古就有長壽菜之稱，可以溫補肝臟，助陽固精，健脾胃。其豐富的胡蘿卜素可以預防上皮細胞癌變。所含的維生素C和維生素E能抗氧化，提高人體免疫力，有抗衰老的功效。韭菜的顏色越深，所含營養(yǎng)成分越豐富，保健作用也就越強。初春時節(jié)的韭菜對人體的保健效果特別好。
        
  蘿卜。其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、解毒。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。由此可見，吃蘿卜表面看來僅是一種風俗，實際上它是古人關于營養(yǎng)、健身、祛病的經(jīng)驗之談。
        
  生菜。北方愛吃蘿卜，而南方愛吃生菜，與吃蘿卜有同樣的意義。生菜有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用。
        
  春筍。味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。
        
  春季的飲食也要與春生之氣相應。春季的養(yǎng)生重點是疏肝養(yǎng)肝，升發(fā)肝陽。特別也要注意防治春季高發(fā)病。        
                
        
                
        

                
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